CUCUMIS SATIVUS (PEPINOS)
El pepino esta en el cuarto lugar de las hortalizas más cultivadas en el mundo y se sabe que es uno de los mejores alimentos para su salud en general, estos son algunos de los muchos beneficios que le aporta:
1- Hidrata el cuerpo: Si usted está demasiado ocupado para tomar suficiente agua, con solo comer pepino fresco, le aporta un gran porcentaje del agua que necesita.
2- Aplique pepino en su piel y obtenga el alivio a las quemaduras solares.
3- Conocido también por su efecto para disolver cálculos renales.
4- Los pepinos tienen la mayor parte de las vitaminas que el cuerpo necesita en un solo día, A, C, E, B2, B6 y niacina, minerales como: potasio, fósforo, calcio, magnesio y hierro, no contiene grasas y es bajo en calorías e hidratos de carbono.
5- Aporta fibra a su dieta.
6- Utilice los pepinos en sus sopas y ensaladas, es una fuente ideal para las personas que buscan perder peso.
7- Colocar una rebanada fría de pepino sobre los ojos hinchados ayuda a reducir las bolsas bajo los ojos y la hinchazón debido
a sus propiedades anti- inflamatorias.
8- Coadyuva en la cura de la diabetes, reduce el colesterol y controlar la presión arterial.
9- El jugo del pepino cura y refresca las encías enfermas .
10- Hace que el cabello y las uñas se vean más brillante y crezcan más fuerte. El azufre y sílice en pepinos ayudan a estimular el crecimiento del cab
ello.
11- Al mezclarlo con el jugo de zanahoria, puede aliviar la gota y el dolor de la artritis, lo logra mediante la reducción de los niveles de ácido úrico.
12- Comer unas rebanadas de pepino antes de irse a dormir, evita un dolor de cabeza por la mañana o resaca.
COMO CONSUMIRLO:
El pepino no debe comerse con vinagre y sal para evitar estos efectos molestos estomacales. Mejor comerlo sólo o con limón y poquísima sal, dejarle algo de cáscara. También lo puedes mezclar con el yogurt.
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